今年も屋久島に行ってきました。
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屋久島の自然が好きで何度も何度も足を運んでるんだけど、いざお土産となると意外とこれぞ名産！といえるような食べ物がないんですよね。
フルーツ系だとタンカンというみかんのお菓子類があるのだけど、ずっとそれもなあ…ということで、今回は「トビウオラーメン」をお土産に選んでみたよ！
…といっても完全に自宅用ですが。
しかしながら、コッテリ系ラーメンが好きなぼくにとっては魚介類系ラーメンは今まであまりヒットがなかったのだけど、このトビウオラーメンは美味しかった。
オススメです。
トビウオラーメン
今回買ってみたのはこちら。
ぼくが購入したのは宮之浦港から歩いて３分ほどの屋久島観光センターでしたが、おそらくお土産どころなら、だいたいのお店で買えるんじゃないかなと。
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開封の儀
さてこのトビウオラーメン。 「あごだし」ってあまり聞き馴染みのない単語だけども、トビウオを乾燥させた粉末を出汁にしたものだそうです。
「飛魚」と書いて「あご」と読むんですね。 なるほどなぁ。
裏面はこちら。 作り方はまあまあシンプルで、お湯で茹でておいて、スープ用のお湯は別に作るタイプ。
こちらが一食分です。
生麺と、さば節の粉末。
そして煮干しベースのスープ。 あっさりと風味豊かな味わい、だそうです。
食べてみよう
というわけで、出来上がったのがこちら！ さば節粉末は後のせです。
スープ。 煮干しベースで、更にさば節の粉末ですから、かなりのあっさり系です。
上にも書いたように、ラーメンはどうせならコッテリ系…豚骨だったり味噌バターラーメンだったりが好きな性分なんだけど、この「あごだし」トビウオラーメン、その嗜好の差を軽々と超えて美味い。
正直、今まで食べた魚介系ラーメンの中では一番美味しかったんじゃないだろうか。 …まあもともと、自分からあまり魚介系ラーメンを頼まないので、比較範囲が限られてくるのだが…。
ぼくももうすぐ３０歳だし、ラーメンもこうしたあっさり系が好きになってくるのだろうか…。 って、年齢は関係ないか！
ちなみに、食べた後に気づいたのだけど箱のなかにはしっかり、「あごだし粉末」も入っておりました。 お好みに応じてお食べ下さい、ということだったのか…。
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こちらのトビウオラーメンセットは、３食入りでした。 自宅用とお土産用に、２〜３箱買って帰るといいかもですね。 まあ、ちょっとかさばるのが難だけど…。
このトビウオラーメン自体は、残念ながらAmazonでは見つからず。
別のメーカーのトビウオラーメンは売られていたので、どんなものか確かめてみたいという方は、こちらをどうぞ。
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