Officeの2007から、Excel、Word、PowerpointにOutlookと、
上部のメニュー画面がリニューアルになり「リボン」という名称のバーになりました。
今まで2003から移ってきた人には結構に不評なようなのですが、
一応Microsoft的には使いやすさを重視して作り直した、という建前のようですよ。
→慣れれば使いやすくなります、たぶん。
さて、このリボンですが縦幅が大きいので小さい画面だと
実際のシートや文書の表示部分が小さくなってしまって
多少見づらい感じがすることがあると思います。
このリボンについて、一時的に表示/非表示を切り替えるショートカットがあります。
リボンの表示/非表示を切り替えるショートカットキー
Ctrl + F1
(Ctrlキーを押しながら、F1キーを押す)
です。
特にそこまで大した機能でもないのですが、
画面が小さいPCなどで他の人に文書を見せる際などには
ちょっとばかし使えるかもしれません。